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不看那三件完整器，反而拿着瓣残片研究，这是真正的考古研究者的习惯?
张楠还没开口呢，看到陈江华又用手仔细抚摸残片的表面，然后抬头对自个道：“张先生，老师的判断理论是对的！”
语气很兴奋！
陈江华的老师，指的当然不是教他体育那位，虽然从这家伙刚才心急火燎上主甲板的动作来看，身手敏捷，当初体育老师应该教得不错。
是农博升。
“农馆长，什么理论?”
张楠不解。
陈江华脸上一点尴尬的表情都没，还是一脸的兴奋样，大概很像让人分享他这会的喜悦，都没去注意别人压根就不知道事情的前因后果。
反应过来之后，他总得解释一下，起身道：“老师以前研究过一段时间的元代青花瓷，可惜能够参考的样品标本太少，没能做出完整的学术报告。
老师认为元代至正型，就是这种出口的青花...”
“江华，我知道什么是至正型。”
张楠忍不住打断他的话：大哥，说重点，啥理论?不要吊人胃口好不！
“哦，是这样：老师认为元代青花瓷和后来的所有官窑瓷都不一样，最顶级高端的产品不是观赏陈设器，而是吃饭用的盘子！”
张楠一听，有点楞：这可是个“大逆不道的理论”，完全违背了华夏瓷器的一贯传统理解！
碟子、汤勺这类小件不算，传统意义上，日用器低端，陈设、观赏器高端，这从产量、工艺质量上都可以区分出来。
盘碗都是日用器，这里头又是碗最低端，然后是盘子，往上才会是花瓶一类的观赏器。
历朝历代都是这样，怎么着到了元代青花瓷器这，最高端的产品怎么成了盘子?
怎么着也轮不到它吧？
张楠脑子一转，瞬间蹦出这么个念头：“蒙古人搞得另类价值观?”
元代，另类！真的很另类，另类到不讲道理。
打个比方，卫生间里的卫生纸...
蔡伦造纸，但直到南宋那会，厕所里还几乎没人用手纸，当然皇家、贵族、官员、钱多得没地方去的富贾啥的可能有例外。
为啥?
不是因为穷、用不起，而是因为纸那是用来写字，抄写、印制圣贤书的，你拿去擦屁股?
当心被口水淹死！
蒙古大军来了，用弯刀和弓箭的人可不和你讲什么圣贤道理，这纸拿来擦屁股正好。
然后，从元代开始，华夏人才慢慢告别了竹木片子。
难道是元朝蒙古统治阶级看观赏瓷器不爽，一定要把盘子的江湖地位抬到最高?
张楠也好奇了，问道：“农馆长怎么判断的？”
“质量。”
说着，陈江华把手里的瓷片递给张楠——这位也不讲究瓷不过手，他不是商人，是研究员。
“你看着这片瓷盘的胎质非常紧密的，从断面看，可以说精比明清官窑！”
刚才张楠也看过断面，非常厚，都能有个一公分，但就算这么厚实，还是非常细腻，根本没有气泡和裂缝。
这边陈江华说着，又弯下腰，小心翼翼的抱起一只巨大的青地白花凤凰穿花纹菱口盘。倒过来放在真皮沙发上。
“根据目前的研究，这元代至正型青花从种类上看，可以大致分大罐、梅瓶一类的大形瓶、大盘和日用小器。
老师分析，大罐大瓶不是酒器，就是伊斯-兰世界的储藏器，这从一些14世纪保存下来的中东壁画上能得到印证。
老师认为当初在烧制和实用时，这两类用品胎质粗松一点没有关系，所以现在发现的大罐大瓶的底部露胎的地方，都能看到胎内有很多孔洞。
当初老师跑过几家藏有元青花的博物馆，上过手，这才有了这个发现。”
一到这，张楠道：“你这么一说还真是，我老家里有个至正型的元青花尉迟恭单骑救主图罐，底部瓷胎倒还真没明清官窑那么密实。”
横-县弄来的大罐子，这会也不用藏着掖着了，随便编个理由都能公开，就算说是当初在桂省出差的时候，从街边花5块钱买的也行。
挖出来后都被当作破烂扔在后巷墙角，整整7年无人问津，谁还会记得它。
更大的可能是：除非自己主动瞎编，不然压根不会有人来问。
陈江华一听张楠的话，也没问大罐的事：在他看来张先生有任何藏品都正常，实在是因为钱太多。
这会陈江华又把大盘倒过来，摸着盘面又道：“你看，张先生，这釉面非常顺滑，几乎没有棕眼。
如果胎质粗松，烧制的时候随着温度上升，瓷胎缝隙里存留的气体就会开始运动，一些冲出釉面的气泡在融入外界那一刹那就会形成棕眼。
胎质越松，这棕眼也就越多，官窑器棕眼比民窑器少、甚至没有，就是因为它的胎质紧密，里面几乎没有留着的气体。
伊斯-兰世界吃饭时围坐共食，这类青花大盘所有者基本是王公、大贵族。吃饭时候的日常用品，特别是待客的时候，摆放食物的青花大盘甚至关乎到主人的脸面。
如果釉面上的棕眼多了，不仅会显得器皿粗糙，时间长了还会积垢，不雅观也不卫生。
加上“至正型元青花”基本就是出口物品，甚至是高价定制，能够按照客户的要求来做，可以做到不惜工本。”
张楠边听边看，到这发现他停了，也不知道怎么说两句，没想着陈江华又道：“老师还研究过多地窑口烧制的元青花残片...”
“元青花有很多窑口？”
张楠还是第一次听说这码子事。
陈江华点点头，“是有很多，赣省、闽省和内-蒙等地都有，这产地不同、窑口不一，用了苏麻离青的盘子残片里也有发现胎质相对粗松的，不过这种情况极少见。
不过都是残片，根本拼不起来，完整大盘更是没有发现，完整的学术报告出不来，但因为绝大多数残片胎质比较紧密，制作也非常精良，所以这元代青花大盘的釉面上几乎很难找到棕眼。”
到这，陈江华又笑着道：“颠覆传统，这大盘的制作工艺是所有至正型器里的最高等级，真正的顶级货色。”