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她的话里隐约带着怒气,沈清墨将目光从场中撤回,意味深长地看了文蔓一眼,没有回答她的问题,语气中带着些讥讽:“青璇小姐的书画和音乐造诣如何?”
文蔓淡淡地道:“不可。”
本来想和他商量一下,怎样能考得更好一些,但和这座冰山沟通的确有些困难。反正书画比赛只有自己上,她还是赶紧想想怎么应付吧,至于奏乐,随它去吧。
此时第一批参加斗茶比赛的少男少女已经上场。
贺兰子轩与温如画、蓝丹与那位胖姑娘苏小小、舒经天与那位文静姑娘林碧谣被抽中第一批。他们分别派了温如画、苏小小和舒经天上场。
文蔓也就是赫青璇与沈清墨、南宫靖与夏含烟、乔礼群与韩琪雪被抽中第二批。
芙蓉花会的斗茶,与宋朝风靡的斗茶基本一样。用的是团茶饼,斗茶者先将团茶饼烤热、碾碎、研细,然后温壶、温杯,准备工作做完,便开始点茶、点汤、击拂。如果研碾细腻,点茶、点汤、击拂都恰到好处,汤花就匀细,可以紧咬盏沿,久聚不散,名曰“咬盏”。
文蔓的悦来酒楼里有专门的冲茶师傅,文蔓在一边也观赏过,却因自己心事太多,没空细细钻研。如今真正用到之时,就只有观察的份了。
斗茶一斗汤色,二斗水痕,汤色以白汤为最佳。壶的周围水痕现得越晚则冲沏得越成功。
这冲茶的功夫是每个贵族及富家子弟必修的功课。二十套桌椅一字排开。每套桌椅前有一位裁判计算水痕出现的时间,又有数位裁判在场中轮流巡视,以保证打分的公平。因为团茶饼是统一发的,所以今日的斗茶主要斗汤花是否“咬盏”和持续的时间长短。一色的建盏黑瓷,分辨起水痕来非常容易。
在优美的乐声中,场上众人先烤茶、捶茶、细细研茶,待壶中的水开始初沸(一沸),温壶温杯,然后取研细的茶末倒入茶壶,待壶中的水珠如涌泉连珠(二沸),取少许将壶中的茶末调至成膏,待那水如波涛汹涌,势不能止(三沸),将那沸腾之水冲入壶中,遂拿茶筅旋转击打盏中的茶汤,汤花泛起,紧咬茶盏边沿,久聚不散,良久才会露出水痕。
看似简单的几步,每一步掌握不好火候都会直接关系到最后的汤色和汤花的效果。如果没有上好的功力,一般人非常难达到“咬盏”的效果。
温如画自小学习斗茶,技艺均非常娴熟。那苏小小却是茶庄千金,舒经天素日不学无术,文墨不通,但对这斗茶竟颇有心得。
场上巡视的裁判均面露惊讶之色,今日场上真是龙腾虎踞,实力均不可小觑。
沏泡完毕,二十位比赛者有四位沏出“咬盏”的效果。其中一位少年公子“咬盏”的时间非常短。温如画与苏小小沏泡的茶均汤花均细碎匀,如粥面栗纹,壶周细碎的汤花密密地围了一周,盏随汤动,紧紧咬合,一看便知是高手所为。二人的“咬盏”均持续了一盏茶的功夫,舒经天的稍短。
满分为十分制,温如画与苏小小夺得九分,舒经天八分。
“自芙蓉花会举办以来,还未有人得过十分。”
“是啊。这位温小姐果然厉害,如不出意外,温小姐与苏小姐的分数应该为最高分。只是这苏小姐外貌自不能和温小姐比,只茶艺好也不会拿到花魁。”
“温小姐发挥得如此之好,夏小姐要想夺魁压力就大了。贺兰公子名闻天下,才艺那是没得说。也不知她身边那位公子才艺如何,只凭夏小姐自己却也不行。”
众人一时之间议论纷纷。夏含烟听在耳中,内心稍嫌紧张,既是参加比赛,以她好胜的性子自是冲着那“花魁”的位置而去,但不知身边这位公子实力如何?
她以含羞般的表情抬头,实则想趁机觊觎一下这位南公子的表情,见他贵气天成,潇潇洒洒,凤眼微狭、浑不在意的表情,心中竟不自觉踏实了几分。
第一轮比试完毕,第二轮上场。
待南宫靖与沈清墨站上场,只听到周围一阵少女的唏嘘之声。
一位清冷俊逸,一位飞扬美艳,只是站着便气场十足、不可方物,瞬间把周围的人都比了下去。
乔礼群作为青花绸缎庄的副庄主,素日走到哪里也都是受人尊敬的人物,现在在这两位面前,气场被压下去,心中十分不爽,憋着劲想在比分上把丢失的颜面扳回来。
炙茶、研茶、温壶、点茶、点汤、击拂,一切都有条不紊地进行。有几位来回巡视的裁判分别站在南宫靖和沈清墨旁边,竟是瞪大了眼睛,无法挪动脚步。
“天哪!”
“从来没有出现过这样的事情,我听闻分茶可以分出图像,却未曾听闻只点汤便能点出如此精美的图像。”
原来,南宫靖在茶壶中点了一幅“骏马腾飞”图,沈清墨则点了一幅“重山锁云烟”图。
密集的汤花不仅紧紧“咬盏”,而且在茶壶中间轻轻摇动,组成了极富韵律的美景,随着氤氲的热气和幽雅的音乐,骏马奔腾,云雾漫山,看痴了一众评委的眼睛。
“十分!”
“十分!”
南宫靖和沈清墨赢得芙蓉花会斗茶以来的最高分十分!
如此一来,乔礼群的“咬盏”虽然也达到了一盏茶的功夫,但与南宫靖和沈清墨的意境比起来,高下分明,自是不可同日而语。
乔礼群得了九分。
南宫靖朝着沈清墨笑着一拱手:“没想到清墨公子竟是深怀不露的斗茶高手,改日定要讨教几番。”
沈清墨微微一笑,抱拳回礼:“南公子才是此中高手,这骏马腾飞的意境岂是常人所能拥有。”
南宫靖哈哈一笑:“清墨公子的重山锁云烟一般人难以窥其玄妙,犹如公子其人,神秘玄奥常人难以猜度。”
两人在场中寥寥数语,风采翩然,迷煞一众少女。(未完待续。)