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第356章
看着直播间的弹幕激动的刷起来,颜烟掩唇一笑,声音温软的说道:“是为了让各位观众们见识一下食材的各种烹饪方式,任何一种食材都不仅限于一种吃法,只要能够钻研,几十上百种吃法不在话下。”
观众们连声惊叹:“小姐姐能弄出这么多中吃法,也是太厉害了!”
“真是66666……”
“只能打call了……”
“不说全部,小姐姐赶紧示范几种做法呗!”
颜烟欣然应允,反正投票结果已经出来了,豆腐是肯定要做的。
看样子观众们对之前没有猜出豆腐菜的怨念还挺大的。
“既然大家已经决定了,那么今天就做几种特色的豆腐吧!”颜烟笑道,“这两天不是要学院招考了吗,那就做几样寓意不错的豆腐吧!”
观众们一愣,纷纷在刷弹幕道:
“寓意?”
“豆腐还有寓意的吗?”
“感觉这里面有很深的意思!”
“想多了吧?”
……
颜烟说道:“其实饮食文化源自于生活中的很多常识和经验道理的总结,吃是一种享受,同样也是一种幸福,在以前,更多时候是代表对未来的美好期待。”
观众们闻言愣住。
“感觉不明觉厉!”
“仔细一想,小姐姐似乎说的不错啊,反正每一次把食物吃到嘴里的时候,我都觉得很幸福啊!”
“可是食物也就只有补充营养和缓解饥饿的用途吧?”
“楼上,照你这么说的话,你别吃小姐姐做的美食了,去喝营养剂泡营养舱就行了吧!”
“我认为小姐姐说的很在理,人总是希望一切都向着好的方面发展,在得到眼前的事物之后就会期待更好的,这也是一种追求吧!”
……
弹幕上的言论一下子就高深起来。
颜烟缓缓说道:“预祝即将报考的学院的观众们能够成功入学,今天我要做的豆腐菜分别是:文思豆腐,寓意文思敏捷;鱼头豆腐,补脑;八仙豆腐,寓意各显神通。”
观众们:“……”
“涨姿势了。”
“有种吃了豆腐马上就能考上理想学院成为人生赢家的感觉!”
“楼上你想多了!”
“你们说……吃了小姐姐做的这种豆腐是不是真的可以考上赫瑞尔学院?”
“……楼上做梦去吧!”
……
不管观众们怎么说,颜烟已经开始动手了。
面前两道比较简单。
文思豆腐尤其考验刀工,与之前颜烟做过的青丝白雪相去不远。
只不过文思豆腐比青丝白雪更甚。
“文思豆腐的寓意其实源自于它的做法。”颜烟将准备好的两块豆腐放在料理台上,手上慢慢的擦拭着雪亮的文刀。
文刀刃薄而锋利,专门用来做细致的刀工活儿,每一次使用文刀的时候,都是非常考验功夫的时候。
“文思豆腐的‘文思’二字,原本应该是‘纹丝’,是要将豆腐切得如同细纹发丝一般粗细。”颜烟执起文刀,将一块豆腐放在另一块豆腐上叠起来,“豆腐要切得细,是不能放在硬物上的。”