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其实并没有多少,古代的酒杯,按着现代的度量方法,大概只有一两左右。
“我也想喝,”苏天宝看着几个大人都争着去喝米酒,以为那东西很好喝呢。
张玉海哈哈大笑,“臭小子,毛还没长齐就想喝酒,再等几年,等你成年了,叔一定给你备一坛好酒!”
其他人也跟着会心一笑,饭桌上的气氛也因此更加融洽。
苏桃做的菜,虽然样式新奇,但味道是绝对的好。
粉蒸肉,蒸够了火候,米粉融入了肉香,又吸尽了肥肉的油腻,两边都占了大便宜。
五花肉软的入口即化,米粉又鲜又油,用来扮饭吃是再好不过。
还有鱼汤,炖的汤汁奶白,营养都进到汤里了。
出锅的时候,撒点小葱,去了腥气。
至于酱蒸小河虾,那滋味就不用说了。
古时的河流小溪,也没有工业污染,河虾跟鱼也没用药养大,真正的纯天然,只要去了腥味,虾的味道比猪肉要鲜上好几倍。
虽说古时环境好,鱼虾很多。
但也不是谁去捞一网,都能来一个大丰收。
农家的活,不是看着的那般简单,很讲究技术的。
就比如最常见的种菜,种水稻麦子。
什么时候泡种子发芽,什么时候给水田施肥,什么时候播种最好。
种上了,还得注意田里的水。
水稻在灌浆的时候,千万干不得,要是干的狠了,长出来的稻谷都是瘪的。
种麦子的密度也很重要,期间还得注意虫灾病害。
老一辈的农家人,都是按照自己的经验,春种秋收,每一步都不敢做错。
张玉海很健谈,加上他又是村长,难免知道的比别人多一些。
关上院门,说起关阳城的现状,他也是一脸愁容。
眼看地里的油菜跟买麦子长势很好,如果不出意外,今年春上肯定能丰收。
但丰收不代表庄户人的日子也能好过,万一贪得无厌的官家要增收税款,他们这半年又白忙活了。
张大棚喝了口酒,直叹气,“这个冯城主,说句不好听的,就是一个老混蛋!”
张氏一听这话,脸色都变了,“老头子,你又喝多了吧?瞎胡说,叫人听见,可就闯大祸了!”
苏桃忽然拿过天宝的碗,又给他夹了些肉跟虾子,对他道:“宝儿,到房里陪外婆吃饭去。”
“哦,”天宝乖乖应了一声,两腿一蹬,跳下板凳,带着小黑狗走了。
等他离开,苏桃才敢把话敞开了说,“今儿咱这儿没外人,也不怕叫人听去使坏,说真的,我感觉关阳城的天怕是要变了,至于怎么个变法,会不会波及我们,这还不好说,总之,有备无患,玉海叔,你应该组织村里的男丁,集体训练一下,自古不管是战争还是灾荒,最危险的都是咱们这样的穷苦人。”
张玉海面色严肃起来,同时也很赞赏苏桃的远见,“苏桃要是不说,这事我还真没想过,咱们柳树村应该有百十户人家,除了上年纪的,妇人,没成年的小娃,大概有三四十个能顶用。”
张大棚也感觉到他们说的事情不简单,但是转头看着脸色惨白的妻子跟女儿,又觉得她俩不适合再听下去,便对她俩道:“你们也进去陪林阿婆吃饭,去吧!”
“哦,那我们也进去了,”张菊花虽然胆子有点,性子也怪泼辣的。
但遇着打仗杀人这种大场面的事,她还是有点害怕。
张氏就不用说了,她就是个本本份份的农家妇人,一听要打仗,腿肚子都在哆嗦。
堂屋里只剩他们四个,苏桃想了想,还是挪到下位去坐,倒不是为了什么避嫌,只不过她觉得这样说话更方便。
张金成见她不跟自己坐一块了,神情闪过一丝沮丧,但是很快就消失了。
张大棚喝了口酒,才接着说道:“苏丫头,你有话就直说,我跟你玉海叔,都不是迂腐的人,你说出来,我们一起商量。”
“对,你有什么想法,尽管说,我是村长,要不要照做,最终还是我拿主意,”张玉海这是把责任揽到自己身上了。打仗真的会死人,遇着流窜的匪盗,屠杀整个村子的人,也不啥新鲜事。
苏桃给自己盛了碗鱼汤,一边思考,一边慢慢喝着,“其实也不算啥大主意,我就觉得,要真遇着乱世,首先,咱们设立放哨的人,这个地点一定得设在离村子十几里之外的地方,一旦有情况,可以放狼烟通知村里人,其次,咱们得找个隐蔽的地方,以做不时之需,龙脊山就不错,里面地势复杂,山高林密。”
张金成也吃的差不多了,刚才还一心想着苏桃做菜真好吃,可听到这会,再好吃的菜,也让他没了胃口。
他在龙脊山打猎已经有好几年,自认对山里的情况很熟悉,便提议道:“龙脊山确实很大,就算是我,要是不走熟悉的路,都很容易迷路,去年有一回,我就迷路了,后来找到一条小溪,顺着溪流才找到回来的路,要说隐蔽的地方,那个地方倒是有个山洞,挺大的,深不可测,我就在门口看了几眼,没敢进去。”
有些人以为山洞探险很好远呢!实际上完全不是那么回事。
真正人迹罕至的洞穴,危险随处可见,一不小心,就会丢掉性命。
张大棚问道:“你做了记号没有?”
“这是自然,出来的一路,我都在树上留了记号,想着以后有时间再去探探,兴许能找到稀罕的草药。”
“还是让苏桃去看,她有主意,你去不行,”张玉海不知怎的,随着跟苏桃聊的越深,对她越是信赖。
张大棚笑着道:“你倒是不客气,她还是个女娃娃呢!”
张玉海反驳他,“可她还猎到一头黑皮野猪呢,论主意正,咱们这儿谁也比不得她,我这个村长可不是白做的。”
当官的,哪怕是个小村长,也是会看人的。
一个人是笨还是蠢,是好还是孬,看眼睛,一看一个准。
苏桃被他夸的有些不好意思,“玉海叔,您就别埋汰我了,这些也都是我听来的,要不然我哪知道这些事,而且我自己也有事情,想问问你们二位,就是关于修院墙跟房子的事!”