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 : : : : 商洛再回到店里的时候，发现有一个衣着华丽的老太太带着两个如花似玉的姑娘站在店门口已经好久。周围的人都聚在四周指指点点的。
 : : : : 看到商洛过来，衣着华丽的老太太迅速走了过来，抢先向商洛伸出了手，说道：“您就是周总吧？我是美味砂锅坛肉店老板的母亲。”
 : : : : “啊？阿姨，您好！”商洛赶紧伸出双手回握道。这可是“传奇式”的人物啊！他可真没有想到这位老太太还会亲自出马，而且在众目睽睽之下，不怕风言风语的等他。
 : : : : 衣着华丽的老太太满意的笑了笑，说道：“你叫我徐老太吧。我姓徐。”
 : : : : “我还是叫您徐阿姨或是徐总吧。”商洛可不敢造次。这“徐老太”气场强大，谈吐非凡！
 : : : : “好吧。就叫徐阿姨吧。”徐老太说道。“我有一个不情之请，您看能不能赏光？”
 : : : : “徐阿姨，您说。我一定去办。”商洛说道。
 : : : : “我想请您到旁边的天驿宾馆三十三层的旋转餐厅聊一会儿。您看可否方便？”徐老太微笑的说道。
 : : : : “方便，方便，当然方便。”商洛连声说道。这个“徐老太”声音富有磁性，好像有魔力般，他哪敢不从？
 : : : : 跟着徐老太进了火车站旁的天驿宾馆，商洛隐约从周平凡的记忆里得之以前他好像来过这里。
 : : : : 这里好像是邮政的三产之一，周平凡诗社的一位女社员的父亲好像在这里当大头头。
 : : : : 上了三十三层的旋转餐厅，整座冰城一揽无余--这座大厦是全市最高的大厦！
 : : : : 坐在餐厅靠边的桌子上，还是能够感觉到整个三十三层餐厅在微微的转动的。
 : : : : 徐老太带的两位姑娘分立两边，并没有落座。商洛被让到主客位上，徐老太坐在商洛对面的次位上。
 : : : : 徐老太问商洛喜欢喝什么，商洛说随便。徐老太也不客气，让两位姑娘给拿了一壶大红袍，一些茶点过来，给自己和商洛把茶倒上。
 : : : : “周总，开门见山的说，我是来讲和的。”徐老头啜了一口茶说道。“我听说您找过我儿子想谈判来的，他不懂事让您生气了。我是他母亲，没教育好他，这里向您道歉。”
 : : : : “哪里，哪里，我当时脾气也不好。徐阿姨，这个应该是我道歉才对。”商洛赶紧说道。
 : : : : 经商之道，在于气度。无论谁对谁错，气度不凡，已经占了先机。
 : : : : 这徐老太，果然非凡，几句话下来，他已经就败下阵来。
 : : : : 如果当天谈判对象是这位徐老太，绝不会有今天这“非常竞争”的局面。
 : : : : 徐老太微微一笑，说道：“我听人说过你在店里的一翻高论。最狠的价格战不是降价策略，而是免费策略。这一招使的好啊！我们连续一周顾客已经低于一百了。”
 : : : : “徐阿姨，是晚辈的不是。我马上停止这个策略。”商洛赶快说道。对这样的徐老太，他真舍不得下手。这徐老太有一种强大的气场，慈眉善目中透露着一股威严，不容侵犯。
 : : : : “我不是这个意思。你想知道，你上次找我儿子想谈的是什么？”徐老太问道。
 : : : : “我的目的是想说明，我们不要打价战，我们都把精力放在增加服务和差异化服务上。”商洛喝了一口茶说道。
 : : : : “怎么增加服务？怎么做差异化服务？”徐老太问道。
 : : : : “增加服务第一点就是提升我们的服务品质。我们现在的服务完全靠产品好，也就是砂锅好，野蛮生长，服务更是野蛮服务。服务员少，顾客多，服务态度极其不好！但凡有个跟我们差不多的竞争对手在，服务品质比我们好的话，我们的顾客都会背叛我们离开的。这也是我们出现了不到半个月，你那的顾客大量流失的一个原因。说实话，咱们的产品同质化很严重。我们并没有特别吸引他们的地方。但是因为这十多年来，你们的服务员对待顾客的野蛮态度已经激起了那些老客户的强烈反感，所以，我们只是赠送一瓶口乐，就达到了将他们这些年受到的不平待遇激化的作用。他们全都愤怒了：只因为这十多年来他们都被忽视了，甚至被践踏了！”商洛详细说明道。
 : : : : 徐老太点了点头。非常赞同商洛的说法。她瞅着商洛，等待商洛往下说。
 : : : : “除了服务品质提升以外，我们就要赠送服务。对于老客户赠送免费券只是增加顾客粘性的一种。我们增加服务就是增加顾客粘性。老客户在我们这里都吃过上千套上万套砂锅了，他们就是我们衣食父母，每次来还是跟普通顾客一样从最外面开始排队，这是很伤感情的。商字甲骨文其实就是盛酒的器皿放在一个底座上面。其实就是赏赐。古人为什么要将赏赐理解为商，其实就是感情。赏赐就是情感交流的一种体现。商道，其实就是情道。我们必须要将顾客进行分类，对于那些老客户，我们可以提供会员卡，赠送服务，生日送礼物等服务留住他们的情和心。未来的商业竞争，一定不是产品的竞争，而是服务满意度的竞争。也就是说单一的产品竞争会变成多元的产品、服务、价值、情感、需求度、潜在需求度、健康、品质等一整套有形或是无形的服务价值体系的竞争！”商洛把自己的商业思想表述出来道。
 : : : : “你的意思是产品的时代已经过时，服务的时代已经来临？”徐老太切中要害的说道。她很赞赏眼前的年轻人。这么年轻，能够有这样的商业感悟，真是难得。
 : : : : “是的。服务的时代已经来临，未来只要你产品别太差，服务好就会变成绝对的好。我们如果不提升自己的服务，只要对手跟我们差距不大，我们就会被打倒。这次事件其实就是一个很好的实例。我们没有提升服务品质，我们只是增加了一个服务内容，就是赠送一瓶可乐。我们的砂锅坛肉其实跟你的差不多，并无绝对的优势。但是顾客已经作出了他们的选择。”商洛点明道。
 : : : : “您的神仙果沙拉很厉害。”徐老太指出道。
 : : : : “但这是后期的事情。前期我们已经达到了效果。神仙果只是锦上添花罢了。”商洛道。
 : : : : “那差异化服务呢？”徐老太问道。
 : : : : “我们的顾客什么人都有。有的人吃一套砂锅根本吃不够，但没有钱再吃一套。有的顾客还根本吃不了，形成巨大的浪费。所以，我们可以在量上下文章。孩子来吃，专门供儿童套餐，老人来吃，专门供老人来吃。体力工作者来吃，米饭可以管够。而且可以考虑一下扩大面积，不要让所有人挤在一起，都像争抢的乞丐一样，都没有尊严。像贵宾可以有单独的包房，哪怕一顿十个人收一千，也可以。关键是针对性展开差异化服务。”商洛倡议道。
 : : : : “这都是你自己想的？”徐老太问道。
 : : : : “是的。”商洛点头道。这可都是他自己的真实感悟！
 : : : : “那你对我们之间的竞争事件有什么提议？”徐老太问道。
 : : : : “我的提议其实很简单。就是大家不用打价格战的低价策略，我们就一起打服务品质策略。顶多平分秋色，但是我们会提升整条街的服务品质！”商洛道。
 : : : : “可您们抢走的是我们的一半客源啊？”徐老太盯着商洛的眼睛说道。
 : : : : “如果你看到的只是这么一点顾客的话，实话实说，我们确实抢了你们的一半客源。但是如果你能想象到我们共同提升服务品质的话，我们会创造更多的客源，甚至是现在的两倍五倍十倍，到时，就不是这点蛋糕了，而是无限大的蛋糕了！”商洛毫无愧色的解释道。
 : : : : “您的神仙果沙拉已经完全将我们打败了！”徐老太叹息的说道。意思好像在表达我再怎么做也无能为力了。
 : : : : “不，只要徐阿姨您愿意听我的建议，我愿意也为您提供神仙果沙拉！”商洛大胆的说道。
 : : : : “什么？这是真的？您真的愿意？”徐老太很意外的问道。
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 : : : : 她以为这次出面凭着老脸会请对方给自己留条活路，可这一翻聊下来，根本不是活路的事情，而是一份事业。更加难能可贵的是对方这位青年还将自己的独家神仙果沙拉都贡献出来了！
 : : : : 如果她还有未出嫁的女儿一定嫁给眼前的青年，他真是太棒了！
 : : : : “愿意。给诚商家多少，就给您多少！”商洛点头道。
 : : : : “好，周总，有气魄！这样，我再给你我家店的百分之三十的股份。感谢你不但手下留情，还助我一臂之力。”徐老太感激的说道。“你还没有女朋友呢吧？徐阿姨给你介绍一个怎么样？您看我身边的怎么样？”
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