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既然是校长交代下来的任务，庄兰自然不敢怠慢，第二天就去找段凌飞，把事情的利害关系跟他说了一遍。??
段凌飞当然没想那么多，在他看来，不就是做几个菜嘛，又不是什么难事，自然随口就答应了下来。
接下来几天，食堂上下就开始忙活起来，打扫卫生，收拾菜肴原料，段凌飞特意开了一份菜单，交给其他人去采购，这其中自然少不了教育局长爱吃的爆炒猪肝。
一切都在有条不紊的进行，而教育局和卫生局领导视察的日子也终于到了。
这一天卓远航起的格外早，精神饱满的来到食堂，提前开始检查。
“小于啊，配菜准备的怎么样了？”
“卓主任，您放心吧，都准备好了。”
“教育局王局长最爱吃爆炒猪肝，准备好了没？”
“那当然，昨天刚买的，新鲜着呢！”
“拿来给我看看。”
卓远航话，于建英自然不敢违抗，当即到冷柜里把猪肝拿了出来。
“行，你去忙吧。”卓远航一句话支走了于建英，看四下里没人，悄悄从口袋里掏出一包粉末，撒在猪肝上，抹匀。
这粉末是姐夫赵进扬给他的，强力泻药，入水既化，没有特殊的颜色，只有一点淡淡的腥味，不过和生肉混在一起，一般人根本闻不出来。
要是王局长他们吃了加药的爆炒猪肝，肯定拉的走不动路。
到那时，自己就可以把黑锅摔倒段凌飞的头上。
卓远航得意的想着，把猪肝重新放进冷柜里，踱到其他地方去检查工作了。
……
半个小时候，段凌飞也来到厨房，开始准备中午招待领导的饭菜，为了怕他一个人忙不过来，于建英特意过来打下手。
因为肝脏是动物体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以猪肝一般需要浸泡一段时间，待其中毒素流出后再加以烹饪。
“小段，猪肝要不要现在拿出来，先泡着？”
“也好。”
段凌飞从冷柜中拿出猪肝，开始清理，不过几秒种后，他的鼻子耸了耸。
“于领班，这猪肝什么时候买的？”
“昨天啊，怎么了？”
“你来闻闻，是不是变质了？”
“怎么会？”于建英凑过去闻了一下：“好好的啊，没什么味道啊！”
“你闻不出来吗？”段凌飞有些诧异。
“小段，你想多了吧？这猪肝是我昨天亲自买的，不会有问题的。”
“可是，万一有问题的话，后果可是很严重的。”段凌飞犹豫了一下：“有没有备用的猪肝。”
“没有，这会儿上街买也来不及了。”
“这可就麻烦了。”段凌飞沉吟了一下：“算了，这道菜还是不做了。”
“小段啊，这爆炒猪肝是王局长点名要吃的，你不做的话，恐怕不太合适吧？”于建英在一旁劝道。
“可是万一吃出问题来，那就更不合适了。”
“好吧，反正这顿饭的主厨是你，要是你坚持的话，责任你自己担。”于建英摇了摇头，觉得段凌飞有些小题大做了。
……
两个小时之后，检查团的领导们来到了食堂。
“张校长啊，今天我们来你们学校视察，总体结果还是很满意的。”王局长笑着说道：“我觉得今年你们学校的评级，应该不成问题，明年的教育拨款也包在我身上了。”
“王局长，有您这话我就放心了。”
而卫生局的钱局长也在一旁说道：“现在查公款吃喝的问题查的比较严，咱们今天中午就不出去吃饭了，就在这食堂里，随便吃份盒饭就可以了。”
“那怎么成？太简慢了。”张校长立刻说道：“我们已经在食堂二楼安排了各位领导的饭菜，您放心，都是一些普通的家常菜，跟学生吃的一样，绝对不敢铺张浪费。”
“是吗？”钱局长和王局长彼此对视了一眼，眼中有了一点笑意：“张校长啊，还是你有心啊。”
“应该的，应该的！”张校长伸手邀请道：“各位领导，咱们这就上二楼，我们安排了食堂最好的厨师，现在应该也准备的差不多了。”
“好吧。”
一行人来到了食堂二楼的会客厅，这里已经提前布置好了，会客厅里白了三张圆桌，足够坐得下视察团的所有人，客厅中央还摆了一架钢琴，安排了一位音乐老师过来弹奏助兴。
一行人分别落座，王局长和钱局长自然上了主桌，张校长坐在旁边陪客，而庄兰因为是人事主任又是女性，所以也被安排在主桌上活跃气氛。
入座几分钟后，食堂方面开始走菜，一道道热气腾腾的佳肴被端上了桌。
“各位领导，我代表伏龙第一中学敬大家，感谢各位领导对我们学校工作的支持和帮助，也代表校领导班子表个态，我们一定认真工作，不辜负领导们的重视和期望。”
张校长率先举杯敬酒，王局长和钱局长也含笑举杯，其他人纷纷应和，一时间觥筹交错。
酒过三巡，菜过五味，王局长笑着说道：“张校长啊，你们学校的这位厨师手艺真是没的说，虽然只是一些家常菜，但是做得一点儿不比五星级酒店差，只不过……”
“王局长，您有什么指示？”
“谈不上什么指示啦，只不过是我个人的一点小癖好，我最喜欢吃爆炒猪肝这个你应该是知道的，不过这一桌菜上却偏偏没有。”
王局长这话一说出来，张校长只觉得心里咯噔了一下，之前他再三交代要做一份爆炒猪肝的，难道那个厨师这么粗心大意，给忘了？
“庄主任，你帮我去问一下，爆炒猪肝怎么还没上？”张校长冲庄兰使了个眼色。
庄兰顿时会意，起身道：“各位领导你们先聊，我估计是后厨太忙了，所以一时忘记了，我去催一催。”
她很快就找到了段凌飞，后者刚刚忙完了所有的菜，正要休息呢，看见庄兰后笑道：“庄主任，你怎么来了？有什么指示吗？”
“小段，爆炒猪肝呢？怎么还没端上去？”
“哦，刚才我现那个猪肝有异味，怕各位领导吃坏肚子，所以就没做，少一个菜不要紧吧。”
“啊，没做？”庄兰瞪大了眼睛：“少别的菜自然不要紧，可为什么偏要少这个菜？”