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······书接上文。
自从我迷路之后便一直处于一种恐慌的状态,被恶狗和“飞鸡”袭击之后更是被吓得有些杯弓蛇影。
最开始仅仅是勾魂鬼叫名勾魂,后来是食人恶犬,再后来出现的“飞鸡”更是厉害到的足以啄烂我铠甲的地步,越来越厉害的敌人难免让我心生恐惧,因为担心被更加可怕的东西拦住,所以我一路上的脚步越来越快,尽管疲惫感越发严重,但是我仍不敢有丝毫停歇。
所以这个突然出现在我面前的鬼市无疑像是一片沙漠绿洲。
算起来我也是逛过鬼市的人,所以对这种阴魂的集市还是有个大致的认识,哪些位置是唱大戏的,哪些位置是卖小吃的,哪些位置是卖日用品的,我全部都知道,所以我在进入鬼市后急忙向着免费茶摊的位置跑去,踉踉跄跄的脚步不由惹来了路人好奇的目光。
“老板!赶快来份大碗茶。”
大碗茶据说在解放时期的老北京十分风靡,分为好几种喝法,讲究也是很多。我在阳世时经常听说,感觉得味道一定很好,所以一直心向往之,于是在上次逛鬼市时专门点了一份,可惜这种阴间的免费饮料却并不似我想象中一样美味,似乎和阳世“大碗茶”也并不是同一种饮品。从味道来判断,好像只是将碎茶叶沫子扔到锅里简单煮一煮后便端上茶桌,味道······很犀利。
但这东西毕竟不要钱,哪里还容得我挑三拣四?而且从阳世时刻来判断,我大约已经在这个鬼地方挣扎了将近一整天,饥饿倒是可以忍,但是口渴的感觉确实有些要命,所以这免费的茶水在我口中也是似琼浆一般美味。
“咕嘟咕嘟”猛喝了一大海碗后,一股重生一般的快感冲上了我的大脑,可让我好好爽了一把。
向老板道了声谢后,我便走出了茶摊,完全顾不上再看什么表演,瞪着一双眼睛仔细寻找着这个鬼市里的向导。
这里要提一下关于向导这个职业。这个身份也是我在上次逛鬼市时知道的,据说每一场鬼市中都会有一名向导,负责向初次参加鬼市的人讲解鬼市沿革以及指路带路等任务,就像现在旅游团中的导游一样,只不过他们不会强行逼着别人购买景区商品。
但是这个向导也不是随便哪个人就能当的,因为这个人要负责鬼市的收场,也就是清点鬼市人数,确保他们安全返回各自归处,所以这个职位经常由阴司专门派播的引差来担任。
向导一定非常了解本地状况,而且他们也算是我的同事,所以向他们问路一定是最靠谱的。
可惜想象很丰满,现实很骨感,我来回踅摸了一大圈也没找到一丝向导的影子,反而被路边的小吃摊弄得肚子咕噜直响。
“烤土豆串!好吃不贵咯!”
“长寿面,一碗健康,两碗长寿咯!”
“好吃不贵,好吃不贵,来看一看啦!”
······
烤串、汤面、糕点、水果、饮料······
身为一个有良心有故事的人,我有必要说明我再次用亲身经历证明了“舌尖上的中国”果然名不虚传!
从未像现在一样感受过中华美食的无穷魅力,那缤纷多样的美食一个接一个地出现在我的视线中,它们身上散发出的香味一个接一个地飘入我的嗅觉中。
烤得外酥里嫩的土豆片,撒上一层喷香的孜然调料,一口咬下去,香味与脆响便在瞬间一同填充满整个大脑;切成细丝的鲜肉,搭配各种新鲜蔬菜,一同滚煮一锅多彩的鲜汤,加入少许面条,小火焖煮片刻,使面与水达到充分地混合,一筷子夹起,香味便与水蒸气一同滚滚冒出;中火烹调一锅浓浓的酱汁,然后将略微水煮的肉块加入其中快速翻炒,待酱汁裹满肉块的一瞬间,加清汤调料,收小火,将肉块与酱汁一同焖煮,待入味三分之后揭盖而起,迅速勾芡调汁收锅,冒着热气的肉块喷香酥烂,在酱汁的包裹下入口即化;铁锅一口,铁铲一面,油适量,盐少许,加入辣椒大葱等大火爆炒,辣椒出香,大葱变色之时,将预备好的大虾倒入其中继续煸炒,在虾未熟透时倒入适量白酒,引火速烹,起锅入盘,虾肉入口时仍然带着水中的鲜香,加上白酒的异香与辣椒的麻辣,啧啧,其美味真难表述······
我寻找向导的目光逐渐被街边的美食吸引过去,努力克制了片刻后便转身加入了吃货大军,更加令我欣喜的是这里的老板竟然比上次鬼市还慷慨,直截了当地对我说这里的东西全部免费,只要顾客开心,他们就开心,赚不赚钱都无所谓的。
还是好人多啊!
我不由激动地流下了两行热泪,然后默默地点了一大堆小吃,找了个小板凳坐下开始胡吃海塞,美食入口的刹那便瞬间没了害羞之感。
节操?在饥饿面前节操又算得了什么?
这个地方似乎没有“吃饱了撑的”这种概念,在无数美味下肚后我仍然能够继续“战斗”,于是又到别店点了一大桌不同特色的美食,继续享受这种极限的快感。
“小伙子,呵呵呵呵,慢点吃,别噎住了。”一个饭店的大厨笑呵呵地冲我说道。
“恩恩恩恩·······”我没有应答,因为我的嘴里正塞满他烹饪的精美糕点。
“人家爱怎么吃就怎么吃,你在这做什么样子,不就是想显摆一下你的厨艺么。”一个女人笑着拍了他的脑袋一下,看样子似乎是饭店的老板娘,也是那个大厨的媳妇。
我看了看这对恩爱的夫妇,心里又把他们狠狠地夸赞了一顿,然后继续低下头猛吃美味。
就这样,我一家挨一家地往下吃着,路上如果遇到有趣的杂耍便停下观看片刻,为艺人的精彩表演喝声彩,然后继续转身寻找下一个饭店大吃大喝,逐渐沉沦在了这个美妙的地方······
······