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想了想,苏跃还是选择了牛骨,在不能确定另一块肉是什么的时候,选择已经确认的食材才是最明智的选择。
果然,在苏跃拿出牛骨之后,最后那人从箱子里拿出来一段牛肠。看着他欲哭无泪的表情,苏跃心里乐开了花。
这已经充分说明了,两人都不是内定的第一名。不过不是所有的内定名次都能生效的,哪怕苏跃不是内定的,这次他也得把第一名拿到手,让手机那头正在看直播的女人高兴一下。
翟晓清看到别人都是牛肉,唯独苏跃拿出来的是一段骨头,顿时生气了:“老板,为啥他们的都是肉,唯独你拿出来的是骨头?这也太欺负人了吧?”
苏跃一边清洗牛骨一边说道:“没什么,没肉咱们变出来肉就是了,今儿我就让你见识一下素牛肉。”
嫦娥在神仙界,很少杀生,基本上都是以素食为主。不过这并不代表她不吃肉,或者不喜欢肉味儿。在嫦娥传给苏跃的记忆中,就有一种可以以假乱真的素牛肉做法,根据现场的器材做这道美味,苏跃并没有觉得麻烦。
“这位大哥,麻烦你给我来几斤干香菇如何?多谢你了!”
说完后,苏跃用锤子敲开牛腿骨,将里面的骨髓全都取了出去,然后将牛腿骨放在锅里开始煮。
干香菇取来后,用牛骨汤发开后,苏跃开始清洗,香菇去头尾,只要香菇腿。这会儿翟晓清也把手机放在一边,下手开始和苏跃撕条,把所有的香菇腿全都撕成细条之后,苏跃便开始炒辣酱。
牛骨中取出来的骨髓,全都加进了翻炒的辣酱中,出味儿后,苏跃又加了一勺牛骨汤。然后把所有的香菇丝全都倒进去,开始翻炒,让所有的香菇丝都沾满辣酱。
一切搞定后,苏跃把烤箱的温度调整到350度,将香菇丝放进去开始炙烤。
这做法让所有人都很是好奇,牛骨的话,最好是做汤或者做面条,这种做法,他们实在是没见过。
大胡子握着拳头:“小苏是不是被他们坑了?这群王八蛋,只会收钱!”
孟老头淡淡说道:“塞翁失马,焉知非福,小苏做的过程中很轻松,根本不像是被坑到的样子。等着看,或许小苏会给我们一个惊喜。”
闲着无事,苏跃背着双手,溜达到了其他灶台前:“哟,红烧牛肉啊?酱油多了半勺,已经发黑了,不好。”
“你的这块是牛排,牛身上品质最好的肉,你居然做撒尿牛丸?不简单,有你这样的厨师,你们老板何愁不破产啊。”
“土豆炖牛肉,好菜!可惜你这是牛腿肉,筋多,不太合适哈。”
“…;…;”
剩下的六位厨师,出了拿到一段牛肠的那位刀工第一名之外,剩下的人全都被苏跃奚落了一通。每次他点评一个人,刘志才就贱兮兮的把麦克风凑近,让全场人都能听到。整个比赛现场成了欢乐的海洋,一身长衫的苏跃,在这里完全成了另类。
这种情况,让所有人都始料未及,刘红军虽然表情严肃,但是心里已经乐开了花,就算今天苏跃拿不到第一名,但是就凭他在这场比赛上的表现,也能让人记住他,记住苏氏面馆。
半小时时间一晃而过,苏跃也关掉烤箱,用加厚手套将烤箱里面的两个大盘子端了出来。
站在苏跃身边的摄像师以及翟晓清全都傻了,那些香菇丝,散发着浓郁的牛肉香味,假如不是亲眼所见,根本不可能相信眼前的这些牛肉丝是香菇丝做的。
撒上孜然粉和熟芝麻,苏跃开始装盘。老规矩,在场的人一人一份。
“这种做法,确实很新奇,用的材料中没有肉,却满是牛肉味儿,口感甚至比牛肉更好。厉害了苏跃,你是怎么想到用这个的?”
苏跃拿着麦克风说道:“以前家里穷,而我却要喜欢吃肉,我妈就这么给我做了。我以为大家都会呢,今天只是想就唱,没想到让大家惊讶了。以后想吃的话,我店里多的是,味道比这个更好。”
苏跃再次拿到了第二名,不过在现场观众看来,苏跃是当之无愧的第一。
又有四个人离场了,第三场比赛开始。这次是自由发挥,一小时时间,做什么都行。
其他厨师都在做鱼头之类的硬菜,只有苏跃开始和面,他觉得自己最拿手的还是面条。
这举动也让其他人好奇了起来:“就算开面馆的,这种场面做面条,该是有多大的信心啊。”
吕薇也有些失望,面条相对于那些硬菜来说,实在是太简单了。不过苏跃的面条做的确实好吃,不知道这场比赛能不能拿到第一名。
正在看视频的嫦娥却很安静,不管苏跃拿到第几,嫦娥都不在乎,只要苏跃能在地球上取得一定的成绩就成。现在筑基丹已经炼制完毕,苏跃的重心也该放在修炼上,而不是商业方面。
手擀面,一碗接一碗的做,大锅中的菌汤一直在翻滚着,发出浓郁的香味儿,让在场所有人都忍不住咽口水。临近中午,大家都饿了。
每做好一碗,苏跃就指着观众席:“先给他们端过去,评委的到总评时候再给。”
这会儿刘志才也不跟着拍摄了,端着一碗面条,坐在观众席上开吃。对于苏氏面馆的饭菜他早就品尝过,最让他念念不忘的还是手中的这碗面条。
一小时后,刘红军放下手中的面条碗,率先打出了十分的高分。
其他人没想到一直低调的刘红军会如此反常,也跟着开始打分。不过有刘红军的满分在前面顶着,他们也不好意思打得太少。
这时候,苏跃收到了嫦娥发来的消息,筑基丹已经做好,尽快筑基。
“苏跃你这面条汤中究竟加了什么材料?为何味道如此浓郁?”
苏跃笑了笑:“你还真是贼心不死,这是我的商业机密,第一场比赛时候你就问过了,怎么还问?我知道,你也只能在我这汤里面做文章了,或者说,你想要我的配方,毕竟你店里的菌汤火锅跟我这汤想比,差的不是一点两点。但我不会告诉你的,你也别想着收买我的店。”
“苏跃,你如此藐视评委,现在只能取消你的参选资格了…;…;”
主评的话一出,观众席一片哗然,大胡子站起来,抓着手中还有半碗面条汤的一次性汤碗就砸了过去:“去你大爷的,你们都是开饭馆的,有你们这么挤兑人的么?信不信老子把你们所有的店全都砸了?”
他这一带头,观众席上其他人也跟着砸了过去:“黑幕!黑幕!黑幕!”
苏跃拿着手机,拉着翟晓清就从台上跑了下来,这会儿全都是泼洒的面条汤,站在台上的人都没法幸免。
“老板,事情怎么会闹成这个样子?”
翟晓清很不解,明明苏氏面馆的饭菜都是最好的,可那些评委偏偏睁眼说瞎话,愣是在鸡蛋中挑骨头。
“晓清,这很正常,他们都是餐饮店的大老板,自然会下绊子挤兑别人的,特别是我这种刚开张没有背景的店面,能扼杀的花绝不放过。咱们的东西都带起了吧?回去!”
跟着苏跃一起出去的,还有孟老头和吕薇以及电视台的一群人。
刘志才一边招呼摄像师们赶紧出来一边笑着说道:“我剩下那半碗汤也砸了过去,你们几个回去检查一下视频,有我的镜头赶紧删掉,让领导看到不合适…;…;”
在酒店门口,孟老头对苏跃说道:“小苏,择日开张吧。不管如何,这次比赛,你都是无冕之王。”
苏跃一愣“什么?开张?我不是已经开张了么?”
孟老头呵呵一笑:“你那只能算开门营业,并不是开张。现在名气有了,选择一个黄道吉日开张是最正确的做法,毕竟到时候还能成为轰动一时的焦点事件。”
吕薇也同意这个说法:“对,办一场开张活动,到时候有头有脸的人物往店门口一站,这些挤兑你的人全都会闭上嘴巴,甚至还会有人找你道歉。要不他们还会继续挤兑你的。开张对于老百姓来说,是店里开始正常做生意了。但是对店家来说,是个展示实力的机会。这也是为什么会请重要人物参与剪彩仪式的原因。”
苏跃摆摆手:“这事儿你来办吧,我没有这个精力。这几天我回老家一趟,你们先准备一下,等我回来再策划这件事。”
吕薇和翟晓清一听,异口同声问道:“我可以跟你一起回去么?”
苏跃无奈的看着两女:“我回去给我爸妈上坟,你们凑什么热闹。在这安心等我,最多一星期就成。”
孟老头听到这消息,眯着眼看着苏跃,没有说话。
坐上吕薇的车,苏跃说道:“这样吧,回去换了衣服,直接送我去高铁站。店里这几天不开门,你们贴一下告示,免得有人在等。采访什么的一律推掉,咱们是开面馆的,不是网红,那些想蹭着我的热度红的人全都歇歇吧。”
吕薇一边发动车子一边好奇地问:“你怎么这么着急回去?有什么事儿么?”
苏跃点点头,一本正经的说道:“我感觉拯救地球的时候到了…;…;”
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