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苏醒把炒好的辣子鸡倒入准备好的白瓷盘中，周围是一圈提前用辣椒摆出的公鸡轮廓，而中间放着大小均匀的金色鸡块，上面还裹着一层红彤彤的糍粑辣椒。
最后再撒上一些香葱末点缀，稍微修整一下造型，一份色香味俱的沾益辣子鸡就已经做好了。
与此同时，旁边放着的计时器也发出‘滴滴滴’的响声，苏醒顺手把计时器关掉，然后把煮好的野生菌火锅倒入一口砂锅中，放在卡斯炉上保温。
接着便和做好的辣子鸡一起放到餐车上，交由小白送进了包间。
餐桌上，装着沾益辣子鸡的大瓷盘被送到了众人面前，只见这道菜被摆成了一只大公鸡的形象，用辣椒当做的公鸡尾巴和鸡冠，红艳艳的活灵活现，就像一只神气活现的大公鸡平铺在了瓷白的盘子里一样。
当辣子鸡被摆上餐桌的同时，一股香辣的味道就在空气中飘散开来。
看着面前那满满一盘的红辣椒和点缀其中的鸡肉块，王总不自觉咽了一下口水。
有内味儿了啊，这红彤彤的颜色和诱人的卖相比以前自己在滇南吃的沾益辣子鸡还要好上不少。
只见王总率先夹起一块鸡肉，这鸡肉就像金黄色的栗子一般大小，不同的是上面还包裹着一层红艳艳的糍粑辣椒，仿佛穿上了一层辣椒的外衣，香味十足，味道浓郁。
一口塞进嘴里，紧接着嘴巴轻轻的嚼动，将栗子模样的鸡肉块一口咬破，顿时鸡肉的肉汁随着牙齿的咀嚼而迸出，涌出来一道道热气，这热气中夹杂着浓郁无比的香气，同时，糍粑辣椒那火热的气息一起出现。
轰~~~~
辣椒的辣味也一起冲入喉中，带着火辣辣的味道，这感觉就好像一座被压抑了千年的火山一样，瞬间冲破了山顶，然后名为美味和香辣的岩浆冲天而起，瞬间就将人的味蕾给淹没了。
不过，用热水煮过的糍粑辣椒，辣味已经被消退了不少，没有最初的猛烈性，少几分燥热，反而多了一分水润。
所以口中的这辣味虽然强烈，但却并不刺激也不呛喉，辣味很快消散开来，然后就是品尝出鸡肉嫩滑无比的口感，甚至鸡肉还带着一丝的鲜甜。
“辣椒香而不燥，鸡肉外皮香酥，内里鲜嫩。”.
“好吃，太好吃了！”王总极为满意的点评道。
而香辣的气息也把众人冲的瞬间胃口大开，纷纷夹起鸡肉块不停送入口中，尽管额头已经开始冒汗，但就是根本停不下，一口接一口。
一大盘的鸡肉很快就所剩无几，洁白的盘子中只剩下一些辣椒了。
连续吃了香辣味十足的沾益辣子鸡，众人都有些口干舌燥、发汗发红。
幸好还有一锅可以解辣的野生菌火锅，每人面前全都盛了一碗，此刻已经放凉了一些，这时候用勺子舀起一口。
这菌汤刚送入嘴边还没喝下，鼻尖就先闻到了一股野生菌特有香味，这浓郁而又独特的味道，简直让人垂涎三尺。
来不及多想，直接一口把美味的野生菌汤吸入嘴中。
各种天然野生菌的香浓馥郁香气，搭配鲜美无比的鸡汤，简直就是绝配。
汤汁入口不油不腻，入口爽滑，回味绵长，没有加任何调料，却能迸发出如此美妙的滋味，实在太鲜美了。
由于现在正是最佳的品尝野生菌美味的季节，这些来自大山森林的新鲜食材，在苏醒的精心烹饪下，散发出浓郁滋味，尽情展现出顶级食材的味道。
让人忍不住感叹。
一锅煮尽山珍，一口尝尽鲜甜。
一口鲜美的菌汤喝下，口腔中的辣味瞬间仿佛被山林中的拂面的清风给吹散了。
这野生菌火锅不愧是滇南的六大美食之一，这独特有的美味让人一下就感受到了滇南的自然美景。
一边喝着这顶级的美味，众人不由的都闭上双眼，仿佛能够想象出这些山珍食材悠然自得地生长在大山深处，不沾染半点尘俗之气，淋着细雨挂着露珠，在晨曦下舒展身姿，完全纯天然无污染生长着......
“等一下，这味道？为什么这汤底中居然有股淡淡的茶香味？”
王总微微发愣，心中不免有些疑惑，因为就在刚才他隐约间品尝到了一股茶香味，虽然很淡，但还是被他给捕捉到了。
惊疑不定之间，决定又再次尝试了一口，这次他没有加任何的菌菇，而是单独的喝了一口底汤。
嗯，没错！
鸡汤中果然带有一股茶香味，只是这些茶香和鸡汤的香气并不冲突，反而是茶叶的清香不断萦绕在舌尖，淡淡的香气吸入鼻息，涤荡心脾，反而使的这菌汤火锅的燥热气息，以及鸡汤的油腻气在一瞬间如轻风细雨，消退了不少。
王总再次微微呼吸一口，一股淡然的茶香之气入鼻过肺。
恍然间，让人有种置身高山茶园的错愕，那种返璞归真的清甜，在口齿间自然激荡，让人齿颊留香，如沐春风……
“这醇厚爽口的滋味，没错，这是滇南的普洱茶的香味！”
这次终于确认了，王总一脸惊喜的说道。
嗯？这菌汤火锅还放入了茶叶的吗？
其余众人听见王总的说法，全都好奇了起来。
“王总说的没错，这菌汤火锅用的鸡汤，有加茶叶。”
小白见被人猜出，便按照苏醒的话说道：“这菌汤火锅的汤底是叫，普洱茶鸡汤......”