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“南湘,我还想去找你呢,没想到你竟然来了,今个是给我带来什么好东西了?”昨日,袁扶清让孙大厨做几锅蛋糕,切成小块免费给客人品尝。
不得不说,袁扶清在做生意上很有天分,今日果不其然有了效果,不少人登门还想要蛋糕时,袁扶清已然把蛋糕卖到三十文钱一块。
仅仅是半日间,聚德楼的后厨为了做蛋糕而忙得不可开交,县城里的官吏、富商来聚德楼买蛋糕的,都排成了长队。
为此,袁扶清还特意招了几个帮厨,在灶房里专门用来打蛋清。
毕竟蛋糕这个东西算是个新鲜玩应了,不光是女人、小孩和老人,就连很多学子也凑过来尝个新鲜。
所以,袁扶清是打心眼里感谢楚南湘这个小丫头,有她提供的这个秘方,足够让聚德楼的营业额翻了一番。
“找我?莫非是扶清哥的蛋糕卖得好,鸡蛋不够用了?”楚南湘就仿佛未卜先知一样,早就预料到了蛋糕会在袁扶清的店里大火。
“嗯,昨日你卖给我的那一千多颗鸡蛋,昨日已用完三百颗,照这个架势,恐怕用不了几日鸡蛋就卖光了。”
一日三百颗鸡蛋...显然这已经超乎了楚南湘所能供给的范围,想来就这两天,她又得到邻村购置些下蛋的母鸡了。
鸡蛋的销量上来了,可鸭蛋...蓦然,楚南湘的脑海里又浮现一个点子,蛋黄酥...
抛开心里所想,楚南湘直奔主题,把手里的竹筒递给袁扶清一个,笑道:“扶清哥,你看我给你带什么来了?”
袁扶清接过楚南湘递来的竹筒,打开盖子用鼻子闻了闻:“葡萄?”
袁扶清左思右想,他不可置信的抬起头,看向楚南湘时,诧异的问道:“南湘妹妹,这就是你说的果酱?这么快就做出来了?”
楚南湘心里悄悄有些得意,愈发期待一会袁扶清吃到果酱蛋糕时,会是什么反应,随即笑道:“扶清哥,店里可还有蛋糕?不如把这些果酱涂在蛋糕上尝尝?”
袁扶清的眸子一亮,这倒是个好主意!
想罢,他把楚南湘兄妹请到后院灶房,楚南湘把一整块蛋糕切出一个三角形小块来,随即把这一小块蛋糕一切为二,在夹层涂上葡萄味的果酱,随后再涂在上面那一块的表层。
灶房的伙计们都围了过来,他们都好奇,这个小丫头的蛋糕再涂上果酱,到底是什么味的。
嗯...反正看起来是很好吃的样子,就瞧着他们少东家满脸享受美食的表情就能看出来了。
这时,孙大厨眼巴巴的看着袁扶清意犹未尽的砸吧砸吧嘴,他咽了口玉津,讪讪的问道:“少掌柜...好吃吗?”
袁扶清斜了他一眼,大有把蛋糕和果酱都护在自己怀里的架势,道:“哎!这是南湘妹妹拿给我吃的啊!你们若是想吃,我分给你们吃!”
众人汗颜的拿过袁扶清亲自切成“小块”,涂上“薄薄”一层果酱的蛋糕。
哎...他们以前也没看出来,少东家是个护食的主啊!
一整块大蛋糕,分出去的也就那么一点,还不到半块,这都够让袁扶清心疼的了。
他吩咐丫鬟,把蛋糕和果酱送到自己休息的卧房,这才满意的笑道:“南湘妹妹,我发现你就像个宝藏,你身上总是藏着那么多好东西。”
楚南湘闻言,心里有些小得意的揉了揉鼻子,道:“那是当然,不过我还有好东西呢,不知袁大哥对这笔大生意可否感兴趣?”
“大生意?”袁扶清倒还真有些好奇,想来又是一个能给他带来效益的秘方?
“嗯。”楚南湘点了点头,便把如今蛋糕尚有欠缺的地方,告知给袁扶清:
“扶清大哥,如今蛋糕坯子和果酱是有了,但还差一样东西,奶油,如果有奶油,那这个水果蛋糕就完美了。”
“水果蛋糕...奶油...”袁扶清若有所思,脑海里浮现儿时吃过的那个东西,尽管记忆模糊,心里有些期待起来:“南湘妹妹,不如你给我们做一些尝尝吧,如果味道可以,你这个配方我愿意买下来,还有这果酱的秘方。”
原本,楚南湘是自家做果酱,然后供给聚德楼,不过袁扶清既然开口买配方...那便没有长久的利益了...不如...
想至此,楚南湘笑道:“扶清大哥,不急,待我先把奶油做出来,待会咱们再谈一笔更大的生意。”
“更大的生意?”袁扶清笑了,面前这个丫头不过才七岁的年纪而已,竟然有这等头脑?
心下一向,袁扶清愈加的好奇起来,迫不及待的想知道,楚南湘这个小丫头,脑子里到底想出了什么好点子?
前厅菜单和蛋糕的压力依旧很大,灶房的伙计们心里抱着遗憾,各自回到自己的岗位上忙碌起来。
袁扶清带着孙大厨把楚南湘和楚文修迎到灶锅前,他道:“南湘妹妹,都需要什么材料,我这就让人准备。”
“牛乳和清醋,另外,孙大厨去忙吧,这次制作工序简单,就不必劳烦孙大厨了,我跟我大哥足够了。”楚南湘这是要清场了。
若是制作奶油的方子被人学了去,那这个方子就不值钱了,还谈什么大生意。
袁扶清倒也识相,他给孙大厨递了个眼神。孙大厨遗憾的耷耸着脑袋,回到自己的灶锅前,照着前厅送来的菜单烧起菜来。
看到其他伙计幸灾乐祸的眼神,孙大厨很不爽,心里暗想着,心急吃不着热豆腐,以后没准能从少掌柜和楚南湘的手里学来呢?
袁扶清本人也很识相的走出灶房,毕竟楚南湘已经表明了不让人学的意图,他自然是不能看的。
“二妹,怎么弄?”袁扶清望着一大盆牛乳,一时间有些犯懵。
“大哥,你力气大,帮我把牛乳倒进灶锅里。”
“嗯。”
兄妹二人配合着,把牛乳放进锅里小火慢熬。期间为了防止被人偷窥了去,楚南湘扣上了锅盖。
过了半晌,见锅里的牛奶被熬出了气泡后,楚南湘往里加了一点点清醋。